اختيار فرنسي أفضل صانع شوكولا في العالم

فاز الفرنسي فينسان فاليه ، ببطولة العالم للشوكولا التي نظمتها شركة "كاكاو باري" أحد فروع مجموعة "باري كالوبو" السويسرية العملاقة، خلال المعرض الحادي والعشرين للشوكولا في باريس.

وقالت "كاكاو باري" التي تنظم "وورلد تشوكوليت ماسترز" كل سنتين منذ العام 2005 في العاصمة الفرنسية: "هي المرة الأولى التي يفوز بها طاه فرنسي بالبطولة".

وحل فنسان فاليه (27 عاما) مكان الإيطالي دافيده كوماتشي الذي فاز العام 2013، وسيحمل لقب "أفضل حرفي شوكولا في العالم".

ويخوض فاليه هذا المجال منذ 12 عاما، وقد اختير أفضل متدرب في منطقة فانديه (غرب فرنسا) العام 2006، وهو يدير منذ العام 2011 مختبر الحلويات التابع لتييري باماس في أنغليه (جنوب غرب البلاد) وهو أفضل حرفي في فرنسا في مجاله أيضا.

وقد تواجه فاليه مع 19 مشتركا آخرين من العالم بأسره، وفاز بالمسابقة التي كانت بعنوان "من وحي الطبيعة" بفضل منحوتة امرأة لها رأس أسد وجلد مخطط يبلغ ارتفاعها 1.70 متر.

وقد خضع المشاركون لستة اختبارات خلال المسابقة التي امتدت على ثلاثة أيام.

وقال رئيس لجنة التحكيم ميشال بوروشون في بيان: "خلال المسابقة برهن فنسان فاليه عن مستوى عال جدا في مجال الابتكار والإبداع" مشيدا بـ"ببراعته ومهارته والرؤية التي أثبتها خلال النهائي".

أضف تعليقك

تعليقات  0