حمية غذائية لمعدة صحية


هل يمكن لنظام حمية لتخفيف الوزن (ريجيم) أن يكون مصدرا للامساك؟

بعض الأشخاص الذين لم يصابوا من قبل بمشاكل في جهازهم الهضمي، قد يشعرون فجأة بكسل معوي، بينما هم يعتقدون بأنهم يتغذون بشكل متوازن، لأنهم يتبعون نظاما أو ريجيما غذائيا. لكن قد يكون هذا النظام سبب مشكلتهم.

ان للغذاء أهمية قصوى في حسن تفريغ الأمعاء، فمن الضروري أن يحتوي طعامنا على ألياف وماء، وعندما يختل هذا التوازن (الياف وماء) يبدأ الامساك بالظهور. وأنظمة الرجيم التي تهمل الأطعمة المحتوية على ألياف، أو التي تركز على البروتينات تكون غالبا مصدرا للامساك.



قواعد يجب مراعاتها

ليس من السهل اتباع حمية في حالة الامساك. فاذا لم يتم تناول الطعام المتوازن بسبب اتباع نظام حمية، وفي الوقت نفسه هناك معاناة من الامساك، فمن الصعب الاستمرار في هذه الحالة أكثر من بضعة أيام.

يجب تجنب الحميات التي تستمر فترات زمنية قصيرة كأسبوع واسبوعين، ويتم فيها خسارة عدد كبير من الكيلوغرامات. فكلما تمت خسارة الوزن بسرعة، رجع هذا الوزن المفقود أيضا بسرعة. بينما اذا تمت خسارة الوزن في فترة زمنية طويلة وببطء كانت امكانية رجوع هذا الوزن أقل.

ويمكن لشخص مصاب بالامساك أن يخسر من وزنه، وأن يصل الى نتيجة مرضية في الصرف المعوي باتباع نظام غذائي متوازن والتركيز على احتواء النظام الغذائي على الألياف والماء.

ويجب مراعاة بعض القواعد الأخرى مثل:

- شرب ما لا يقل عن ليترين من الماء يوميا.

- ممارسة بعض التمارين الرياضية بانتظام.

- مضغ الطعام جيدا.

- زيادة عدد الوجبات وتقليل كميات الطعام.

- تنويع الطعام.

- الاكثار من الفواكه والخضروات.

- مغادرة المائدة عند الاحساس بالشبع.

بين الريجيم وعلاج الإمساك

يمكن الجمع بين نظام غذائي تنحيفي ومعالجة الامساك. فنظام غذائي غني بالألياف الغذائية والماء قد ينحف الجسم ويحافظ على رشاقته. فالألياف تملأ المعدة وتعطي احساسا بالشبع، وسعراتها الحرارية قليلة. كما أن الألياف الغذائية تخفض السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم من الطعام. فكلما تم استهلاك ألياف أكثر امتص الجسم سعرات حرارية أقل.

مثلا: تناول 100 غرام من اللحم + 100 غرام من الخضار + 100 جرام من البطاطا المقلية تشكل وجبة غذائية تقدم للجسم سعرات حرارية أقل من وجبة غذائية تحتوي على 150 غراما من اللحم + 150 غراما من البطاطا المقلية.



نظام غذائي

التالي مثال لنظام غذائي يومي يجمع بين الحمية (الريجيم) ومعالجة الامساك:

• الفطور:

- كوب شاي أو قهوة من دون سكر.

- كوب من عصير البرتقال.

- شطيرة خبز بالنخالة أو فنجان حليب قليل الدسم أو من دون دسم مع حبوب (كورن فلكس).

• الغداء:

- لحم مشوي.

- خضار حسب الرغبة (سبانخ، لوبياء، بازلاء، قرنبيط، وغيرها).

- سلطة خضراء.

- زبادي (روب) خال من الدسم.

وجبة خفيفة:

- قطعة فاكهة أو عصير أو زبادي خال من الدسم.

• العشاء:

- سلطة خضراء.

- خضار مسلوقة.

- سمك مشوي.

- بطاطا مسلوقة.

- سلطة فواكه.

ملاحظات عند الاحساس بالجوع:

- تناول أي نوع من الفاكهة.

- اضافة البقدونس (لما يحتويه من نسبة عالية من الألياف) للطعام.

- شرب الماء.





تجنبوا هذا النظام

وهنا مثال لنظام غذائي يومي فقير بالألياف الغذائية ينصح بتجنبه:

ننصح المصاب بالامساك باتباع نظام غذائي متوازن، وتجنب أنظمة الريجيم التي تحتوي على أقل مقدار من الألياف والماء. وسنعرض نظاما غذائيا فقيرا جدا بالألياف وبالأملاح المعدنية والفيتامينات، وهو ما ننصح بتجنبه، خصوصا في حال الاصابة بالامساك.

الفطور:

- كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر.

- شطيرة من اللحم.

- روب خالي الدسم.

الغداء والعشاء:

- لحم مشوي أو سمك مشوي.

- سلطة خضراء أو أرز مسلوق أو بطاطا مسلوقة.

- ثمرة فاكهة أو روب خالي الدسم.

- في حالات الجوع يوصي هذا الرجيم بتناول بيضة مسلوقة.

تنبيه: حذار من اتباع الأنظمة الغذائية غير المتوازنة والفقيرة بالفيتامينات والأملاح المعدنية.

أضف تعليقك

تعليقات  0