الصحة: لا تتناولوا دجاج شوايات المطاعم لانها غير صحية !



حذرت مسؤولة التغذية في وزارة الصحة د.نوال الحمد في تصريح لـ «الكويتية»، من خطورة تناول وجبات دجاج شوايات المطاعم، مشيرة إلى أن هذه الطريقة لطهي الدجاج غير صحية، ولا يمكن من خلالها القضاء على أي بكتيريا، ما يعزز مخاطر الدجاج المصاب بالسالمونيلا أو غيرها من الفيروسات.
وأوضحت د.الحمد، أن مطاعم الوجبات السريعة تتعمد اختيار الدجاج الكبير، وتقوم بإدخال الدجاجة كاملة على سيخ حديدي يلف دورة كاملة حول النار، مشيرة إلى أنها- ومن خلال التجربة- لاحظت وجود الدماء داخل الدجاج عقب رفعه من الشواية.
أضف تعليقك

تعليقات  0