شاب بريطانى يتناول آلاف الحشرات لتجنب الوفاة



سلطت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية الضوء على إحدى الممارسات الغذائية الأغرب فى العالم، والخاصة بأحد الطلاب يدعى بيتر بيكرتون، يبلغ من العمر 24 عاما، ويقطن بمدينة بلاكبيرن الإنجليزية، ويُحضر حالياً رسالة الدكتوراه فى علوم النبات بجامعة مانشستر.

واضطر هذا الشاب البريطانى إلى اتباع مجموعة من العادات الغذائية قد تعد هى الأغرب والأكثر اشمئزازاً على مستوى العالم، حيث قرر الاعتماد على تناول الحشرات فقط بدلاً من اللحوم والأطعمة الأخرى، وذلك بعدما اكتشف وجود تاريخ وراثى قوى بين أفراد عائلته فى الوفاة المبكرة بأمراض القلب، حيث توفى أحد أعمامه فى عمر الخامسة والأربعين متأثراً بهذا المرض الخطير، وأصيب عمه الآخر بأزمة قلبية مفاجئة، أجرى على إثرها جراحة عاجلة لتغيير الشرايين، وكما أن والدته تعانى من ارتفاع ملحوظ فى مستويات الكولسترول، مؤكداً ما زال صغيراً ولا يتمنى الإصابة بهذه الأمراض.

وأجرى بيتر بيكرتون بعض الأبحاث فى مجال دراسته، والتى أكدت أن الحشرات تحد بشكل ملحوظ من مستويات الكولسترول، وبالتالى تقلل فرص الإصابة بأمراض القلب القاتلة، وكما أنها تتمتع بقيمتها الغذائية العالية التى تتفوق على الحمية النباتية والحميات الأخرى، حيث تحتوى على قدر أكبر من البروتين من اللحوم، وقدر أكبر من الأوميجا-3 الموجود بالأسماك.
أضف تعليقك

تعليقات  0